తర్లా దలాల్ ఎత్తు, వయస్సు, భర్త, పిల్లలు, కుటుంబం, జీవిత చరిత్ర & మరిన్ని

ఫీల్డ్ దలాల్

బయో/వికీ
వృత్తి(లు)• ఫుడ్ రైటర్
• చెఫ్
• వంట షో హోస్ట్
ప్రసిద్ధి2007లో వంటలో పద్మశ్రీ అవార్డు పొందిన ఏకైక భారతీయ మహిళ.
పద్మశ్రీ అందుకున్న తర్ల దలాల్
భౌతిక గణాంకాలు & మరిన్ని
ఎత్తు (సుమారుగా)సెంటీమీటర్లలో - 157.48 సెం.మీ
మీటర్లలో - 1.57 మీ
అడుగులు & అంగుళాలలో - 5' 2
బరువు (సుమారు.)కిలోగ్రాములలో - 65 కిలోలు
పౌండ్లలో - 143.3 పౌండ్లు
కంటి రంగునలుపు
జుట్టు రంగునలుపు
కెరీర్
అవార్డులు• ఆమె 2005లో ఇండియన్ మర్చంట్స్ ఛాంబర్ ద్వారా ఉమెన్ ఆఫ్ ది ఇయర్ గెలుచుకుంది.
• 2007లో వంట చేసినందుకు పద్మశ్రీ అవార్డు పొందిన ఏకైక భారతీయ మహిళ.
వ్యక్తిగత జీవితం
పుట్టిన తేది3 జూన్ 1936 (బుధవారం)
వయస్సు (2021 నాటికి)85 సంవత్సరాలు
మరణించిన తేదీ6 నవంబర్ 2013 (బుధవారం)
మరణ స్థలంసౌత్ బాంబేలోని నేపియన్ సీ రోడ్‌లోని ఆమె నివాసంలో
జన్మస్థలంపూణే, మహారాష్ట్ర
జన్మ రాశిమిధునరాశి
జాతీయతభారతీయుడు
స్వస్థల oపూణే, మహారాష్ట్ర
అర్హతలుఆర్థికశాస్త్రంలో B.A (1956)
ఆహార అలవాటుశాఖాహారం
సంబంధాలు & మరిన్ని
వైవాహిక స్థితిపెళ్లయింది
వివాహ తేదీ1960 (తేదీ తెలియదు)
కుటుంబం
భర్తనలిన్ బ్రోకర్
పిల్లలు అవి(లు) - • సంజయ్ దలాల్
కొడుకు సంజయ్ దలాల్‌తో తర్ల దలాల్
• దీపక్ బ్రోకర్
కొడుకు దీపక్ దలాల్‌తో తర్ల దలాల్
కూతురు - రేణు దలాల్
కూతురు రేణు దలాల్‌తో తర్ల దలాల్
చెఫ్ తర్లా దలాల్





తర్ల దలాల్ గురించి అంతగా తెలియని కొన్ని వాస్తవాలు

  • తర్ల దలాల్ వైష్ణవ్ కుటుంబంలో జన్మించాడు. ఆమె కుటుంబానికి పెద్ద కుమార్తె. ఆమెకు చిన్నప్పటి నుంచి వంట చేయడం అంటే ఆసక్తి. ఆమెకు 12 సంవత్సరాల వయస్సు ఉన్నప్పుడు, ఆమె తన తల్లికి వంటలో సహాయం చేసేది.
  • ఆమె 1956లో గ్రాడ్యుయేషన్ పూర్తి చేసిన తర్వాత, ఆమె 1960లో నళిన్ దలాల్‌ను వివాహం చేసుకుంది. వివాహం తర్వాత, ఆమె బొంబాయి (ప్రస్తుతం ముంబై)కి మారింది. వారికి ముగ్గురు పిల్లలు. తర్ల తన భర్త గురించి ఒక ఇంటర్వ్యూలో మాట్లాడుతూ,

    నాకు USలో ఒక వ్యక్తితో నిశ్చితార్థం జరిగింది. ఇది 50 సంవత్సరాల క్రితం. అతను ఇదిగో అది తినాలని నాకు రాస్తూ ఉండేవాడు; నేను ఎప్పుడూ వినని అన్ని సంక్లిష్టమైన విషయాలు. అతను మిచిగాన్ విశ్వవిద్యాలయంలో కెమికల్ ఇంజనీరింగ్ చదువుతున్నాడు. నా వయస్సు 20 సంవత్సరాలు మరియు నేను DBRS-దాల్ భట్ రోటీ సబ్జీని మాత్రమే వండగలను. తన భర్తను సంతోషపెట్టడానికి, ఒక యువతి అతనికి కావలసిన ఆహారాన్ని వండడం నేర్చుకుంటుంది.

  • 1966లో, ఆమె స్నేహితులు వంటలో ఆసక్తి ఉన్న యువతులతో వంటకాలను పంచుకోవాలని కోరారు. ఆమె అందుకు అంగీకరించింది. ప్రారంభంలో, ఆమె తన ఇంట్లో ఆరుగురు విద్యార్థులకు కుకరీ క్లాసులు ఇవ్వడం ప్రారంభించింది. అయితే, ఆమె తరగతులు ముంబైలో చాలా ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు తల్లులందరూ తమ కుమార్తె ఆమె వద్ద క్లాసులు తీసుకోవాలని కోరుకున్నారు.

    తర్ల దలాల్ కుకరీ క్లాస్

    తర్ల దలాల్ కుకరీ క్లాస్





  • ఆమె తరగతుల విజయాన్ని చూసిన తరువాత, ఆమె భర్త ఆమె తయారుచేసిన వంటకాల వంటకాలను రాయాలని కోరుకున్నాడు. ఆమె వంటకాలను రాసుకునేది మరియు నళిన్ వాటిని సవరించేది.
  • ఆమె మొదటి పుస్తకం 'ప్లెజర్స్ ఆఫ్ వెజిటేరియన్ కుకింగ్' 1974లో విడుదలైంది. ఈ పుస్తకం 1.5 మిలియన్ కాపీలకు పైగా అమ్ముడైంది. ఆమె అనేక విదేశీ వంటకాలను ప్రజలకు పరిచయం చేసింది. ఆమె చాలా మాంసాహార వంటకాల వంటకాలను శాఖాహార వంటకాలుగా నేర్పేది. ఆమె ఇతర వంట పుస్తకాలలో 100 క్యాలరీ స్నాక్స్, అసిడిటీ కుక్ బుక్ మరియు పాపులర్ రెస్టారెంట్ గ్రేవీస్ ఉన్నాయి.

    తర్ల దలాల్ పుస్తకం

    తర్లా దలాల్ రచించిన పుస్తకం ‘ప్లెజర్స్ ఆఫ్ వెజిటేరియన్ వంట’

  • ఆమె పుస్తకాలు 1988లో డచ్, రష్యన్, హిందీ, గుజరాతీ, మరాఠీ మరియు బెంగాలీతో సహా అనేక భాషల్లోకి అనువదించబడ్డాయి.
  • ఆమె భారతదేశంలో అత్యధికంగా అమ్ముడైన వంట పుస్తక రచయితలలో ఒకరు. 1987లో, ఆమె తన స్వంత కార్యాలయాన్ని కొనుగోలు చేసి, తన కుమార్తెతో కలిసి సంజయ్ అండ్ కో అనే వ్యాపారాన్ని ప్రారంభించింది.
  • 1988లో, ఆమె తర్లా దలాల్ పేరుతో తన సొంత వెబ్‌సైట్‌ను కూడా తయారు చేసింది.[1] తర్ల దలాల్ వెబ్‌సైట్ . ఆమె వెబ్‌సైట్ అతిపెద్ద భారతీయ ఆహార వెబ్‌సైట్‌గా మారింది.
  • 2002లో, తర్లా దలాల్ ఫుడ్ మిక్స్ అని పిలువబడే ఆమె రెడీ-టు-కుక్ ఫుడ్ మిక్స్ కూడా ప్రసిద్ధి చెందింది.
  • ఆమె సాంకేతిక పరిజ్ఞానం ఉన్నవారు. ఆమె యూట్యూబ్, ట్విట్టర్, ఫేస్‌బుక్ మరియు ఇన్‌స్టాగ్రామ్ వంటి సోషల్ మీడియా ప్లాట్‌ఫారమ్‌లను ఉపయోగించడం ఇష్టపడింది.
  • 2010లో సింగపూర్‌లో ఉన్న ఆమె అభిమాని ఒకరు ఆమె వంట తరగతులకు సంబంధించిన వీడియోలు ఎందుకు కలిగి లేరని అడిగారు. ఆమె దాని గురించి ఆలోచించింది మరియు ఆమె తిరిగి వచ్చిన వెంటనే, ఆమె తన వంట తరగతుల వీడియోలను చేయడం ప్రారంభించింది. అయితే, ఆమె యూట్యూబ్ ఛానెల్‌లో, 400 కంటే ఎక్కువ వీడియోలు ఉన్నాయి.[2] తర్ల దలాల్ యూట్యూబ్ ఛానల్
  • తర్ల తన వంట ద్వారా శాకాహారాన్ని వ్యాప్తి చేసేది. సాధారణ పదార్ధాలతో అన్యదేశ వంటకాలను ఎలా ఉడికించాలో కూడా ఆమె ప్రజలకు నేర్పింది.
  • తన కుకరీ షోల సహాయంతో, ఆమె క్యాన్సర్ మరియు ఆస్తమా రోగుల కోసం నిధులు సేకరించేది.
  • ఆమె 'కుకింగ్ అండ్ మోర్' అనే మ్యాగజైన్‌ను కూడా పరిచయం చేసింది. ఆమె కూడా ఆరోగ్యంగా ఉండే వంటలు చేయడం ప్రారంభించింది.

    తర్ల దలాల్ పత్రిక

    తర్లా దలాల్ పత్రిక 'వంట మరియు మరిన్ని'



  • తర్ల దలాల్ 2013లో గుండెపోటుతో మరణించారు. ఓ ఇంటర్వ్యూలో ఆమె కొడుకు సంజయ్ తన తల్లిని గుర్తు చేసుకుంటూ ఇలా అన్నాడు.

    ఆమె భారతీయులకు మెక్సికన్, చైనీస్ మరియు ఇటాలియన్ ఆహారాన్ని పరిచయం చేసింది మరియు మాంసాహార వంటకాలను శాఖాహారంగా మార్చింది; ఆమె అన్యదేశ వంటకాలను భారతీయీకరించింది, వంటను సులభతరం చేసింది మరియు ఒక్క క్షణంలో ఒక వంటకాన్ని రస్ట్ చేయగలదు.

  • ఆమె కుమారుడు 1987లో MBA పూర్తి చేసిన తర్వాత ఆమెకు సహాయం చేయడం ప్రారంభించాడు. అతను ఆమె వెబ్‌సైట్‌ను నిర్వహించేవాడు. ఇప్పుడు కూడా, అతను వెబ్‌సైట్, పుస్తకాల ప్రచురణ, ఆమె తరగతులు మరియు సోషల్ మీడియా ఖాతాలను నిర్వహిస్తాడు. ఆయన ఓ ఇంటర్వ్యూలో ఇంకా మాట్లాడుతూ..

    ఒకసారి ఒక స్త్రీ నా తల్లికి ఆమె 'ఆమె వంటకాలకు పెద్ద అభిమాని' అని చెప్పింది. వారిద్దరూ చాట్ చేసుకున్నారు మరియు చివరికి, ఆ మహిళ తాను మాజీ ప్రధాని మన్మోహన్ సింగ్ భార్య గురుశరణ్ కౌర్ అని వెల్లడించింది.

  • సంజయ్ కూతురు తన అమ్మమ్మ సోషల్ మీడియా ప్లాట్‌ఫారమ్‌లను కూడా నిర్వహిస్తుంది మరియు ఆమె ప్రయత్నించే కొత్త వంటకాల గురించి పోస్ట్ చేస్తుంది. ఆమె కొన్ని వంటకాల్లో గుడ్లను ఉపయోగిస్తుంది కాబట్టి ఆమె తరచుగా విమర్శలకు గురవుతుంది, కానీ ఆమె అమ్మమ్మ ఏ వంటకంలోనూ గుడ్లు ఉపయోగించలేదు. ఓ ఇంటర్వ్యూలో తన అమ్మమ్మ గురించి మాట్లాడుతూ..

    మా అమ్మమ్మ చనిపోయినప్పుడు నాకు 10 సంవత్సరాలు మరియు నేను ఇప్పుడు ఆమె వారసత్వాన్ని అర్థం చేసుకుంటున్నాను. నేను మా అమ్మమ్మతో కలిసి ముంబైలోని కాలా ఘోడా ఫెయిర్‌కి వెళ్లడం మరియు దృష్టిని చూసి ఆశ్చర్యపోవడం నాకు గుర్తుంది. ప్రజలు మా అమ్మమ్మతో చిత్రాలను ఎందుకు క్లిక్ చేయాలనుకుంటున్నారో తెలియక నేను అయోమయంలో పడ్డాను. ఇప్పుడు నాకు అర్థమయ్యింది.

  • సంజయ్ తన తల్లి వారసత్వాన్ని ముందుకు తీసుకెళ్లాలనుకుంటున్నాడు. లాక్డౌన్ సమయంలో కూడా, 10 నుండి 30 మంది పాల్గొనే తరగతిలో వర్చువల్ తరగతులు జరిగాయి.
  • ఆగ్నేయాసియా, భారతదేశం, గల్ఫ్, UK మరియు USలలో ప్రసారం చేయబడిన సోనీ టీవీలో 'కుక్ ఇట్ అప్ విత్ తర్లా దలాల్' షోను తర్ల హోస్ట్ చేసింది.

    తర్ల దలాల్ వంట ప్రదర్శన

    తర్లా దలాల్ కుకింగ్ షో 'కుక్ ఇట్ అప్ విత్ తర్ల దలాల్'

  • వేసవి సెలవుల్లో తర్లా కేకులు, మాక్‌టెయిల్‌లు, రుచికరమైన ఐస్‌క్రీమ్‌లు తయారు చేసేదని ఆమె కుమార్తె రేణు తెలిపారు.
  • ఓ ఇంటర్వ్యూలో రేణు తన తల్లి గురించి మాట్లాడుతూ..

    జీవితం పట్ల ఆమె అభిరుచి అంతులేనిది, మరియు ఆమె ఎల్లప్పుడూ రేపటి కోసం ఎదురుచూస్తూ ఉంటుంది, ఇది నా జీవితంలో కూడా నానేందుకు ప్రయత్నించాను. ఆమె నుండి నేను స్వతంత్ర మహిళగా ఉండటం నేర్చుకున్నాను. ఆమె నాలో కనికరం యొక్క విత్తనాలను నాటింది, ఎల్లప్పుడూ సహాయకారిగా ఉండమని మరియు నా చుట్టూ ఉన్న ప్రతి ఒక్కరికీ ఆనందాన్ని తీసుకురావడానికి ప్రయత్నించమని నన్ను ప్రోత్సహించింది.

  • ఆమె మనవరాలు చూసుకునే తన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ హ్యాండిల్‌లో, ఆమె వారి వంటకాలతో పాటు కొత్త వంటకాల చిత్రాలు మరియు వీడియోలను పంచుకుంటుంది.[3] తర్ల దలాల్ Instagram
  • ఆమె ఫేస్‌బుక్ పేజీలో కూడా, ప్రజలు తమ ఇళ్లలో తయారు చేసుకోగలిగే కొత్త వంటకాల కోసం రెసిపీని షేర్ చేసింది.[4] ఫీల్డ్ దలాల్ Facebook
  • ఆమె కొడుకు దీపక్ కూడా ఆమెను గుర్తుపెట్టుకుని ఓ ఇంటర్వ్యూలో ఇలా అన్నాడు.

    నేను విదేశాల్లో చదువుతున్నప్పుడు కూడా ఆమె వచ్చి నా దగ్గరే ఉండేది. ఆమె కూడా పుణెలో మమ్మల్ని క్రమం తప్పకుండా సందర్శించేది. గత వారం ఆమె ఇక్కడ ఉన్నప్పుడు, మేము హృదయపూర్వకంగా మాట్లాడాము మరియు గొప్ప కుటుంబ సమయాన్ని గడిపాము. ఇటీవల, ఆమె చాలా ఆనందించేది తన మనవరాళ్లతో గడపడం. ఆమె శక్తితో నిండి ఉంది మరియు ఆమె పనిని అమితంగా ఇష్టపడింది. ప్రజలకు సహాయం చేయడానికి ఆమె తన మార్గంలో ముందుకు సాగింది. గత వారం, ఆమె మాతో ఇక్కడ ఉంది. ముంబైకి తిరిగి వచ్చిన తర్వాత, ఆమె వంట తరగతి కోసం సింగపూర్‌కు వెళ్లాల్సి ఉంది. ఆమె బూట్లతో మరణించింది.